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    • Anchois au sel

      • Anchois au sel
      • L'anchois au sel est à préparer avant de le consommer, les anchois salés sont donc à dessaler, fileter, sécher... L'anchois au sel permet de préparer des filets d'anchois au goût de chacun.

    • Anchois au vinaigre

      • Anchois au vinaigre
      • L'anchois au vinaigre est à préparer avant de le consommer, tout comme l'anchois au sel, à la différence que l 'anchois au vinaigre est à préférer pour des préparations chaudes.

    • Filets d'anchois à l'huile

      • Filets d'anchois à l'huile
      • Les filets d'anchois à l'huile sont la préparation traditionnelle connue et reconnue par tous les amateurs d'anchois. Les filets d'anchois à l'huile sont prêt à l'emploi.

    • Filets d'anchois en saumure

      • Filets d'anchois en saumure
      • Les filets d'anchois en saumure sont très prisés par les restaurateurs et pizzérias. Il suffit de dessaler les filets d'anchois en saumure avant de les consommer.

    • Anchois marinés - Roquerones

      • Anchois marinés - Roquerones
      • Les anchois marinés ou Roquerones sont souvent confondu à tort avec les anchois au vinaigre. Les anchois marinés, beaucoup plus doux et moins salés que l'anchois traditionnel vous réconcilieront avec l'anchois.

    • Crème d'anchois

      • Crème d'anchois
      • La crème d'anchois peut être consommer en tartinable ou comme base pour la vinaigrette. La crème d'anchois peut être également un ingrédient essentiel pour vos créations culinaires.

    • AnchoÏade

      • Anchoiade
      • L'anchoÏade peut être consommer en tartinable, accompagne très bien la viande blanche ou peut servir de sauce pour les crudités. L'anchoÏade est un produit incontournable de l'apéritif.

    • Olives aux anchois

      • Olives aux anchois
      • Les olives aux anchois sont le parfait mariage entre l'olive et l'anchois. Les olives farcies aux anchois sont à déguster entre amis autour d'un verre.