La visite de nos ateliers de salaisons d'anchois à Collioure et la dégustation sont gratuites.
Les visites se déroulent du lundi au vendredi sauf les jours fériés
De 8h15 à 11h45 et de 14h05 à 16h45
Fermeture des visites la première et dernière semaine de l'année
Les visites sont libres et non guidées et durent en moyenne 15-20 minutes
Les dames qui travaillent l'anchois vous expliquent tout l'historique des Anchois Roque à Collioure ainsi que la fabrication des anchois.
L'échange est convivial et détendu, il ne faut pas hésiter à poser des questions.
Pendant ou à la fin de la visite, une dégustation d'anchois est à votre disposition, vous pourrez découvrir ou re-découvrir l'anchois traditionnel et l'anchois mariné - Roquerones.
Pour des questions d'hygiène et de sécurité, nos nouveaux locaux aux normes européennes ne peuvent pas être visités
Les visites s'effectuent dans notre ancien atelier de fabrication qui se situe au premier étage de notre boutique :
ANCHOIS ROQUE - 17 route d'Argelès - 66190 Collioure
Pour les particuliers :
Il n'est pas nécessaire de réserver, il suffit de se rendre à l'atelier de fabrication d'anchois dans la plage horaire indiquée ci-dessus
Pour les groupes :
Il est nécessaire de faire des groupes de 30 personnes maximum et de réserver à l'avance, soit
Par téléphone : 04 68 82 22 30
Par fax : 04 68 98 01 25
Par courriel : visite[at]anchois-roque.fr